В рамках международного сотрудничества по профессиональному обмену в обучении в сфере образования с 13 ноября 2017 г. по 17 ноября 2017 г. УО «Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии» принял делегацию ГАПОУ «Брянского техникума питания и торговли». В составе Егоровой Марины Андреевы – преподавателя спецдисциплин, Яшуткиной Екатерины Юрьевны – мастера производственного обучения и студентов первого курса  группы Т11-3 Цыганок Вадима и Хлыстко Ивана.

Для членов делегации Белорусской стороной была подготовлена насыщенная культурная программа.

13 ноября 2017 г. приняли участие в мастер – классе «Работа с шоколадом», где было показано приготовление цветов из шоколадной лепной массы и приготовления шоколадных конфет с различными начинками.

14.11.2017 г. приняли участие в лабораторной практической работе по дисциплине «Технология приготовление пищи» тема «Блюда из птицы».

15.11.2017 г. прошел основной этап конкурса проф. мастерства по профессии «Повар».  Студенты «Брянского техникума питания и торговли» приготовили второе горячие блюдо из птицы «Ножки фаршированные, с гарниром из картофеля» и сладкое блюдо «Желе сметанное с какао». На этот конкурс студенты Вадим и Иван получили дипломы 1 и 2 степени.

Стажировку проходили в ООО кафе «Старое время».

Посещение дворца Румянцевых и Паскевичей

Дворец Румянцевых и Паскевичей сегодня – это музей, где на первом этаже воссозданы княжеские комнаты: Белая и Красная гостиные, Колонный зал и зал для торжественных церемоний. На втором же этаже сегодня можно наблюдать музейную экспозицию картин, скульптур, оружия и прочих личных вещей княжеских семейств.

16.11.2017 г. Брянская делегация приняла участие  в мастер-классе «Карвинг».

Егорова Марина Андреевна преподаватель спецдисциплин показала мастер-класс «Молекулярная кухня».

17.11.2017 г. в последний день стажировки был организован круглый стол, на котором присутствовали преподаватели спецдисциплин, мастера производственного обучения, представители министерства образования по направлению профессионального технического образования г. Гомеля.