27 октября 2022 года студенты группы № 10 под руководством мастера производственного обучения Ольги Николаевны Жихаревой посетили ресторан «Seven».
Интересную экскурсию для наших студентов провел наш выпускник, а сейчас бренд-шеф ООО «Брянск Пиво», шеф- повар ресторана «Seven», Андрей Новиков. В ходе экскурсии Андрей рассказал о нормативно-технической документации, которой пользуются на предприятии общественного питания, показал работу различных цехов, продемонстрировал современное оборудование, инвентарь. Рассказал об особенностях меню ресторана.
Многие студенты, благодаря таким экскурсиям, уже точно знают, куда отправятся проходить практическую подготовку в этом году.
 |
 |
|
 |
||
 |
 |
|
Опубликовано : 27 октября 2022