10 ноября в кулинарной лаборатории техникума в группе Т-41 по специальности «Технология продукции общественного питания» прошла очередная лабораторная работа, где студенты под руководством Шеф - повара кафе «Миллениум» Мусаева Асифа готовили холодные закуски из мяса в соответствии с меню кафе, в т.ч. фирменные закуски Асифа. Ребята из рассказа Шеф – повара, почерпнули много нового и интересного о данной группе блюд, узнали секреты приготовления фирменных холодных закусок. В итоге Мусаев Асиф высоко оценил работу студентов, по результатам дегустации все получили только хорошие и отличные оценки.

1

2

Опубликовано : 11 февраля 2015