В декабре 2021г. профессором государственного профессионального института имени Д.Б. Беккари (город Турин, Италия) Фаусто Мели был проведен очередной онлайн мастер-класс по приготовлению мучных изделий бриошь и круассан. Мастер классу сопутствовала интересная историческая справка об этих изделиях. Гостями мероприятия в этот раз были представители Бежицкого хлебокомбината, ООО «Ритейл» (Журавли), представители Попечительского совета техникума.
Опубликовано : 16 декабря 2021