3 февраля преподаватель спецдисциплин Автушенко Т.В. провела открытый урок-конкурс в группе № 24.

Цель урока:

-отработать технологию приготовления, способы оформления, правила подачи фирменных блюд и закусок;

-активизация процесса обучения;

-развитие у студентов стремления к расширению и углублению профессиональных знаний и умений, навыков, творческих способностей, образного мышления;

- активизация познавательной деятельности;

-предоставить возможность студентам самореализоваться;

-воспитать у студентов художественный вкус в оформлении блюд.

В процессе урока все поставленные цели были достигнуты. Студенты решили все поставленные перед ними задачи.

 

 

 

Опубликовано : 4 марта 2014