Группа студентов в составе: Типоченков Владислав, Повякало Алексей и Голикова Елена, во главе с преподавателем Ханеней Ольгой Юрьевной вернулись из Польши. С 09.05.2019 по 27.05.2019 на базе учебно-туристического центре «Витинг» в Микожине, недалеко Конина, ребята проходили производственную практику. За время практики познакомились с польской культурой, польскими национальными блюдами и методами обслуживания. Так же ребята научились готовить разнообразную гастрономию, холодные закуски, салаты и горячие блюда. Они прошли все этапы начиная от заготовок полуфабрикатов и заканчивая подачей блюд в зал. Коллектив центра был к нам доброжелателен и отзывчив. После окончания практики руководство центра поблагодарило за хорошую работу именными сертификатами. После окончания практика у группы была возможность посетить Варшаву, благодаря обществу сотрудничества «Польша-Восток». Группа в Варшаве провела два дня. Погуляли по старой Варшаве, познакомились с её достопримечательностями. Тепло и радушно группу встретил председатель общества сотрудничества «Польша-Восток» Юзефм Брильль. Все от поездки остались в полном восторге, с большим багажом знаний и навыков. Большое спасибо организаторам этой поездки: директору «Брянского техникума питания и торговли» Непогоде Любовь Ивановне, а также заместителю председателя общества сотрудничества «Польша-Восток» Здзиславу Яцашку.

Фотоматериалы

Опубликовано : 6 июня 2019