В стенах Брянского техникума питания и торговли 20 октября состоялся один из самых ярких и «вкусных» конкурсов года — ежегодная «Битва поваров».
Мастерская «Поварское дело» превратилась в настоящую арену кулинарных поединков, где встретились 19 команд, готовых продемонстрировать всё своё мастерство.
Участникам конкурса предстояло
выполнить два ключевых задания:
* Приготовление драников — той самой визитной карточки белорусской кухни, где важна идеальная текстура и золотистая корочка.
* Представление авторских блинов. Это стало данью уважения традициям русской кухни, но с обязательным современным прочтением и уникальным почерком каждого повара.
Однако «Битва поваров» — это не только про вкус, но и про визуальное искусство.
Третье испытание требовало от команд эффектно оформить сервировку.
Жюри оценивало, насколько гармонично сочетаются блюда с подачей, ведь эстетика в поварском деле играет не меньшую роль, чем техника.
Атмосфера праздника царила повсеместно.
Мастерская «Поварское дело» была наполнена ароматами свежей выпечки, печёного картофеля и пряностей.
Зрители и гости мероприятия с восторгом наблюдали, как под руками будущих профессионалов рождаются кулинарные шедевры. Каждая команда старалась удивить не только строгих экспертов, но и гостей мероприятия своим уникальным видением привычных блюд.
Огромное спасибо всем 19 командам за невероятную самоотдачу, любовь к профессии и высокий уровень подготовки! Отдельные слова признательности педагогам и организаторам конкурса за создание площадки, где студенты могут раскрыть свой потенциал и сделать шаг в большое кулинарное будущее.
Имена победителей и призеров будут объявлены 26 октября!
 |
 |
 |
 |